Gespräch mit Ernährungsberaterin Kathrin Reisenhofer und Biobergbauer Gottfried Heinz.
In diesem Gespräch geht es um den Unterschied zwischen Produkt und Lebensmittel. Was steckt hinter alten Traditionen und welchen Mehrwert haben diese für das Wohlbefinden. Konsument*innen erhalten wertvolles Wissen für ihre Kaufentscheidung. An diesem Abend geht es im speziellen um Getreide und Brot.
MoaktBetrieb: Bio-Bergbauernhof Heinz
Ernährungsberaterin: Kathrin Reisenhofer
